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Genuss vom Gardasee
Portraits der Produzenten von Olivenöl & Wein, Käse & Salami findet ihr auch in meinem Buch.

"Genuss vom Gardasee. Rezepte von unterwegs" sind viele Geschichten und Rezepte der Lieferanten von dispensa verde
direkt zum Buch
Unsere Partner in Italien
Frantoio (Ölmühle) Manestrini, Soiano del Lago, westlicher Gardasee
Bio-Weingut Le Tende, Colà di Lazise - Appelation Bardolino und Custoza
Cantina Gozzi, Olfino di Monzambano, Garda Colli Mantovani
Kräuter-Ragazzi Paolo und Elena, Monzambano
Corte Pagliare Verdieri - Bio-Lambrusco und Bio-Lambrusco-Balsamico
Centro Carni Colli Storici, Metzgerei Castrini, Pozzolengo - im Süden des Gardasees
Latteria San Pietro, Genossenschaftskäserei für Grana DOP
Salumificio Adriana Mancini, San Miniato, Toskana
und einige mehr

Echt Besonders Gardasee

Das Magazin Süd
ECHT BESONDERES in Bavaria & Italia

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Auch hier geht's zum Gardasee
Einladung zu einer echt besonderen Entdeckungsreise: Menschen, Manufakturen, Ateliers, Läden und Lokale, Natur und Kultur ... Im Blog der echt-besonders.de gibt's neue Ideen, Events, Rezepte, Produkte und über die (Lebens-)Kunst. Alles durchstöbern oder gezielt die Region auswählen und auf geht's zur Genuss-Tour für alle Sinne durch bayerische und italienische Regionen. Buon viaggio!
echt.besonders.

Nach Italien - zu unseren Weingütern, Bauernhöfen, Käsereien oder Metzgereien

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Bioweingut Le Tende bei Colà di Lazise
Wie wir uns kennen gelernt haben, fragte kürzlich jemand. Im Falle von Le Tende wars so: in einer Slow Food Osteria am Gardasee fragten wir nach einem guten Wein der Region. Der nette Cameriere empfahl den "Bardolino Classico" von Le Tende. Den und auch die anderen Weine von Le Tende gibts bei uns!
Le Tende auf Echt.Besonders.
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Cantina Gozzi
Die Süddeutsche Zeitung schrieb über Monzambano: "Hier, fünf Kilometer südlich von Peschiera, beginnt Italien." Und dort befindet sich der Familienbetrieb der Gozzis. Den Bauernhof der Eltern verwandelten die Brüder Cesare und Franco Gozzi in ein Klasse-Weingut um. Und heute mischt die junge Generation kräftig mit. Im Juni 2020 wir der erste Bio-Wein abgefüllt!
Bilder von der Cantina Gozzi
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