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DISPENSA VERDE - ITALIENISCHE SCHÄTZE AUS DER VORRATSKAMMER

Herzlich willkommen, benvenuti bei Heike Hoffmann und der "dispensa verde". Italienische Feinkost, Bücher, Geschichten aus bella Italia und anderswo.

Aktuelle Empfehlung: mein Reisekochbuch über den schönen Gardasee
Genuss vom Gardasee. Rezepte von unterwegs, Hardcover, € 35,00, derzeit versandkostenfrei direkt zu Ihnen!
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Über mich
Multitasking? Kein Problem.....
Ich bin inzwischen Autorin von Büchern, als Journalistin schreibe ich für mehrere Zeitungen und Zeitschriften. Weil ich soooo gerne Köstlichkeiten einkaufe, habe ich vor vielen Jahren die "dispensa verde" gegründet. Hier gibt es Olivenöl und Wein, Käse und Salami, Balsamico und Eingelegtes aus Italien, vor allem aus der Region um den Gardasee.
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Aktueller Artikel in der Augsburger Allgemeinen Zeitung vom Mai 2020
"So unheimlich still ruht der See"
Hier der Link zur Augsburger Zeitung:
Augsburger Allgemeine Zeitung

Doris Wegner spricht mit Anita Seichter und Heike Hoffmann
Der Artikel über den stillen Gardasee zum Herunterladen
Giuliana Tezza
Frühling im Bio-Weinberg von Le Tende in Colà di Lazise am Gardasee

"Sopra le pergole il cielo e sempre piu blu"

(Über den Weinpergeln ist der Himmel immer blauer als anderswo)
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Warum Bio?
Mauro Fortuna ist Winzer aus Leidenschaft. Vor vielen Jahren hat er sein Traditionsweingut auf Bio umgestellt. Die Arbeit, so meint er, macht inzwischen noch mehr Spaß. "Es ist wunderschön, zu beobachten, wie Bienen oder Marienkäfer wieder zurück kommen." Und schließlich konnte er die ersten Walderdbeeren im Weinberg pflücken.

In den Feldern vom Bioweingut Le Tende wachsen viele Blumen, Wildkräuter und sogar Walderdbeeren. Die Weinberge sind begrünt, jegliche chemische Spritzmittel tabu.
Fotos vom Weinfeld bei Lazise
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