Heike Hoffmann. Genuss vom Gardasee. Rezepte von unterwegs (Artikelnummer: )

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Heike Hoffmann. Genuss vom Gardasee. Rezepte von unterwegs
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In diesem Buch steckt Sonne, Süden, Urlaub mit Herz und Gaumen. Es gibt jede Menge Anleitungen, wie man – manchmal verblüffend schnell und einfach – Italien und den Gardasee auf den heimischen Teller zaubern kann. Autorin Heike Hoffmann hat auf ihrer Recherche für den zweiten Band der Kochbuchreihe „Rezepte von unterwegs“ mit Köchinnen, Winzern oder Fischern geplaudert und bekam viele Tipps, die sie nun in ihrem kulinarischen Reisebuch sorgsam beschreibt und zum Nachkochen aufbereitet hat. Es sind alte Rezepte aus Omas Kochbuch genauso enthalten wie kreative Tipps von jungen Köchinnen und Gastronomen. Berichte über eine liebevoll renovierte (Polentamais-)Mühle, viele Weingüter, eine Kaffee-Rösterin oder Käsereigenossenschaften und viele schöne Fotos geben Einblick hinter die Kulissen der Genusswelt des Südens. In sechs Kapiteln reist man vom Monte Baldo nach Bardolino und Verona, in die Hügellandschaft im Süden des Gardasees weiter in Valtenesi, zum hübschen Jugendstil-Städtchen Salò und die imposante Westküste mit ihren Villen und Palazzi bis nach Limone, Riva, Arco und den trentiner Norden.

 

Blick ins Buch:

https://www.wissner.com/verlagsprogramm/backen-kochen/genuss-vom-gardasee-detail

Preis: 35.00 EUR
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